Petit Chablis
Chablis
Premiers Crus
- Vaillons
- Vosgros
- Vaucopins
- Fourchaume Vieilles Vignes
Petit Chablis
Le Petit Chablis, à la fois minéral et fruité, est un vin de plaisir idéal pour toutes les occasions. Il se distingue par son équilibre remarquable, mêlant richesse, fraîcheur et la célèbre minéralité de son terroir.
Accords Mets et Vin : Le Petit Chablis est le choix parfait pour les moments entre amis ou en famille.
Servir entre 12 et 14 °C
Chablis
Affichant une robe or pâle, ce vin blanc, parfumé, révèle un bouquet d’une fraîcheur vive et minérale.
Accords Mets et Vin : Le Chablis s’harmonise à merveille avec les fruits de mer, les escargots, et ne manque pas d’apporter une touche exceptionnelle au jambon au Chablis.
Servir entre 12 et 14 °C
Chablis Premier Cru VAUCOPINS
Le Chablis Premier Vaucopins, situé sur la rive droite du Serein incarne le charme des Chablis prestigieux : une fraîcheur vibrante, une structure solide, et une minéralité qui oscille entre la craie et parfois même l’iode.
Accords Mets et Vin : Le Chablis Premier Cru Vaucopins s’accorde parfaitement avec Poissons, Fruits de mer ou encore Fromages Frais
Servir entre 12 et 14 °C
Chablis Premier Cru VAILLONS
Une fruité délicat anime la bouche du Chablis Premier Cru Vaillons, parfaitement équilibré par une ampleur remarquable, avec une finale qui s’étire en longueur.
Accords Mets et Vin : Le Chablis Premier Cru Vaillons se marie parfaitement avec des poissons grillés ou des viandes blanches en sauce.
Servir entre 12 et 14 °C
Chablis Premier Cru VOSGROS
Le Chablis Premier Cru Vosgros allie avec élégance fruit et minéralité, tout en préservant une fraîcheur subtile.
Accords Mets et Vin : Le Chablis Premier Cru Vosgros s’harmonise parfaitement avec des noix de Saint-Jacques ou des escargots de Bourgogne.
Servir entre 12 et 14 °C
Chablis Premier Cru Fourchaume « Vieilles Vignes »
Le Chablis Premier Cru Fourchaume Vieilles Vignes, situé sur la même colline que les Chablis Grands Crus, se distingue par son élégance, sa finesse, et surtout par son caractère délicieusement gourmand.
Le Fourchaume Vieilles Vignes, avec sa richesse exceptionnelle, se marie parfaitement avec le foie gras et les fruits de mer
Servir entre 12 et 14 °C
Domaine Bègue Mathiot 